Languedoc, Frankijk, 2017 | Grenache Mourvèdre Syrah
Op de zuidelijke hellingen van het Clape-massief genieten de wijngaarden van Château Mire l’Etang van een uniek terroir. De combinatie van zeer steenachtige klei-kalkbodems, de monding van de Aude, nabijheid van de Middellandse Zee en de Golfe du Lion en de bescherming van het Clape-massif en de Cevennen in het noordwesten geven een uniek terroir. Daarom heeft het de Franse president enkele decennia ook behaagt La Clape zijn eigen appellation te geven. Château Mire l’Etang is sinds 1972 eigendom van de familie Chamayrac die het domein heeft uitgebreid tot 50 hectare, waaronder 42 hectare in AOP. De La Clape Reserve gedraagt zich wat mij betreft als een miniatuur Chateauf du Pape met zijn neus van chocola,
gekonfijte kersen en pruimedanten. En vlezige smaak van rode en zwarte bessen, volle body, zwoele tannine en impressies van chocola, pruimen en herbes de Provence.